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引导语:
作为处于发展中的很多中小民营零售企业,很多时候需要学习先进零售企业的理念、技术、甚至是文化,这的的确确是一件好事,本来无可厚非。但并不意味着你学习的越多,就会越有效果,如果你的学习只是照单全收,不假思索的一股脑的通吃,你觉得这样的学习真的会有效果吗?商超的学习并不简单,这需要从内心世界彻底打开,才能实现真正意义上的全新进步。
复制是一件极其简单的事情,采用拿来主义会节省很多探索的时间,可以快速成长,但超市业态采用全盘复制,显然是很不适合的。
复制别人如果简单地从表面上,是绝对可以做到的。只要有足够的资金,舍得在装修上投入,外在的形象完全可以做到。但是超市经营有很多内在的东西,如果单单依靠外在的复制,没有去改变商业经营的根本,显然还是换汤不换药。即使投入再多的钱,获得的效果也未必会有多好。例如:企业文化思想层面的东西,在有的企业几乎是不可能做到的,因为在某些零售企业如果出现了老板自己都没有领悟人的核心价值,或者从内心世界都不了解,不解决人的问题,再好的技术再好的装修,也不会推动企业获得实质性的改变。
如果一家标杆企业不做促销,那你的超市也不做促销吗?促销活动如果真的是垃圾,为什么这么多世界级的大牌产品都要运用这样的方式?
标杆企业可以不做促销,卖场一样会熙熙攘攘,因为零售行业标杆企业通过自己几十年的积累,不但自己的员工专业度十分成熟、渠道建设成熟、供应商配合度成熟,甚至连当地的消费者都非常的成熟,消费者早就接受了这家企业所做的一切的一切。你的企业不做促销,真的也能人气爆棚吗?这就好比中国男足运动员一样,不是在认真学习外国球星的球技和职业道德,而是把人家的纹身先学了过来,世界级的球星是先有球技后有爱好,而我们的运动员恰恰给搞反了。球技不见长,但坏毛病却学了一大堆。你的企业如果连生存都是问题,恐怕就要好好思考一下先把人气做好的问题吧。
什么是一门超市的合格生意?一定是要先把钱赚来,让自己活下来才是绝对的硬道理。
复制一家卖场固然重要,可以学习别人的动线、布局、设备、装修,当然也可以学习别人的文化、认知、思维、绩效、经营理念。但有一点极其关键,复制别人的东西,一定要适合企业自身,绝对不能出现严重的东施效颦现象。记得在辅导一家北方企业的时候,老板带着高管团队看了优秀企业没有地堆商品时,也不知道哪根筋错了,回到企业后把所有的地堆全部撤销,当月后台费用下降了1/3,一看业绩不对,赶快下个月又把地堆恢复了,这样的实战笑话在零售业绝对不是个案。
就是把标杆企业的全部都复制到位了,还有一点更加关键,就是对人的理解必须清醒到位。
经营企业一个是要有人,另外就是人一定要找到适合自己所在的职位。很多国内中小民营零售企业老板总是有一个错觉,我也知道我手下的生鲜采购有问题,但是我没人啊,我不用他我用谁呢?但是你想没想过一个问题,如果你的下属已经把你老板的心思彻底看穿了,你还何谈对人性的驾驭呢?作为老板你要清楚,一家企业再好的理念和技术都需要人来执行。人如果在思想上出了本质性的问题,就是聘请国际级的大师来操盘,也无济于事,例如中国男足请来了世界级的冠军名帅里皮,最后也是输球输得一塌糊涂,难道我们还不吸取其中的教训吗?